茶文化-最早茶字的演变

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茶文化|最早茶字的演变。

“茶”在文字上有一个演变的过程,这种演变是伴随茶的饮用地位和文化地位不断凸显而发生的。人们通常认为“茶”字是由“茶”字演化来的,同时还有很多其他名称。辞书之祖《尔雅》在《释木》篇中说:“横,苦茶也。”解释茶,也用的是“茶”字。

茶不同的称呼,茶出自《开元文字音义》,《茶经》之后,大行于世。荼出自《诗经》。荈出自《凡将篇》,古人常以此指代茶。槚出自《尔雅》,是对茶最早的文献记载。茗出自《晏子春秋》,如今则将“茗”作为茶的雅称。蔎出自扬雄的《方言》,四川人西南部人对茶的称呼。

“荼”字的由来,出自《诗经》。《诗经》是中国古代一部诗歌总集,大约至春秋中叶的作品。在诗经中,有“荼”字的句子不少,为茶界引用的,大致有5处《诗·邶风·谷风》曰:“谁为荼苦,其甘如苏《诗·大雅·》曰:“周原,董荼如饴。《诗·豳风·七月》:“采荼薪樗,食我农夫。《诗·豳风·鸱鹗》:“予所捋荼。《诗·郑风·出其东门》:“出其圈圈,有女如茶非我思且。”

“荈”字的由来,西汉司马相如(前179~前118)的《凡将篇》,是将茶列为药物的最早文献,其中谈及二十种药物,称茶为“舜诧”。三国魏时的《杂字》曰:“舜,茗之别名也。”晋代陈寿的《三国志》谈及吴王孙皓为韦曜密赐茶葬上“以当酒”,孙楚的《孙楚歌句》曰:“出歌,墓桂茶葬出巴蜀。杜育的《芳赋》及南朝宋山谦之的《吴兴记》也将茶称为“葬”。而《魏王花木志》还进一步谈及:“其老叶谓之葬,细叶谓之茗。”

“槚”字的由来,《尔雅·释木》称,“梗,苦茶”。东汉许慎的《说文解字》和晋郭璞的《尔雅注》都作了专门的注释,历代史学家多认为,它是对茶的可靠记载。《尔雅》是中国的一部字书,陆羽在《茶经》注解中称其为周公所著,而《四库全书总目提要》说它并非周公所作、孔子增补,而是西汉毛亨以后的许多文人缀合旧文加以增补的一部作品。近年来,中国考古学家在湖南长沙马王堆一号墓(前160)和三号墓(前165),发现其随葬清册中有“植一筒”和“植筒”的竹简文和木牌文。经查证,“植”是横的异体字,“筒”是茶箱的意思。另一说,“植”指“橘”。

“茗”字的由来,在《晏子春秋》中,说晏婴任齐景公国相时,吃糙米饭,三五样荤食及茗和蔬菜。《神农食经》曰:“茶茗久服,令人有力,悦志。”东汉许慎的《说文解字》曰:“茗,茶芽也。”《桐君录》曰:“西阳、武昌、晋陵皆出好茗,东巴别有真香茗,煎饮令人不眠。”如今人们把茗作为茶的雅称,常为文人学士所用。

“蔎”字的由来,唐代陆羽《茶经》注解:“杨执戟云:蜀西南人谓茶曰茫。”是指汉代杨雄在《方言》中所说的。因杨雄曾任“执戟郎”,故称其为“杨执戟”。此外,茶还有水厄、瓜芦、诧、选、物罗、过罗等称谓。在中国茶的发展历史上,茶还有许多有趣的别称,如:不夜候:晋代张华的《博物志》称:“饮真茶,令人少眠,故茶美称不夜侯,美其功也。”胡峤的《飞龙涧饮茶》诗:“破睡须封不夜候”,都称茶为“不夜侯”;清友:宋苏易简的《文房四谱》云:“叶嘉字清友,号玉川先生。清友谓茶也。”姚合的《品茗词》亦曰:“竹里延清友,迎风坐夕阳。”都将茶美称为清友;余甘氏:宋代李郭的《纬文锁语》载:“世称橄榄为余甘子,亦称茶为余甘子,因易一字,改称茶为余甘氏,免含混故也。”所以,“余甘氏”也是茶的别名。此外,还有将茶称为“酪奴”、“森伯”、“涤烦子”的。

每日一个茶知识。

茶在国外的传播:

1.茶叶茶文化起源于中国茶文化茶最早向外传播据史料记载,我国茶叶最早传入朝鲜半岛。元4世纪末至5世纪初(南北朝时期),茶叶随佛教由中国传入高丽国(今朝鲜和韩国)。到了唐代,朝鲜半岛已开始种茶。《东国通鉴》载有“新罗(国)兴德王之时,遣唐大使金氏,蒙唐文宗赐予茶籽,始种于金罗道之智异山。”公元828年,朝鲜派到中国的使者金大廉由中国携回茶籽种于智异山下华岩寺周围。到公元12世纪,高丽国的松应寺和宝林寺等寺院大力倡导饮茶,使饮茶风气普及民间。

2.茶东传日本唐贞元二十年(公元804年),日本高僧最澄法师人华求法;公元805年,他师满回国时带去茶树种子,种植于近江(今日本滋贺县境内)的比睿山麓。这是中国茶种向外传播的最早记载。到南宋时期,日本荣西禅师分别于公元1168年和1187年两次来我国学习佛经,并在我国学茶,亲身体验宋代的茶艺及饮茶的效用。荣西还用汉字撰写了两卷《吃茶养生记》。南宋开庆元年(公元1259年),日僧南浦昭明人宋求法,在径山寺学得径山茶宴、斗茶等饮茶习俗,带回中国茶典籍多部及径山茶宴用的茶台子及茶道器具多种,并在此基础上逐渐形成了日本自己的茶道。

3.茶南传印度尼西亚印度尼西亚从公元7世纪起即与我国有往来。1684年,印度尼西亚开始引人我国茶籽斌种,以后又引入中国、日本茶种及印度阿萨姆种试种。历经坎坷,直到1826年,印度尼西亚的华侨从我国引进茶种,才真正奠定了茶业基础;1827年由爪哇华侨第一次试制样茶成功。

4.茶传入印度印度是红碎茶生产和出口最多的国家,其茶种源于中国。1780年欧洲人开始提倡印度植茶运动,英属东印度公司几次运去中国茶籽种植,未获成功。1834年,印度到我国购买茶籽、茶苗种植于大吉岭,并请中国种茶制茶专家指导,其中包括小种红茶的生产技术。在此基础上,红碎茶才开始出现,并成为全球性的大宗饮料。

5.茶传入俄罗斯明朝万历四十六年(1618),时的中国公使曾携带几箱茶叶馈赠俄国沙皇;1638蒙古的也曾携带茶叶返回俄国。此后,饮茶就在俄国流行起来,茶叶也成为中俄贸易中的主要商品之一。1833年,俄国向我国购买茶籽、茶苗,栽植于格鲁吉亚的尼基特植物园内,后又扩展其他植物园,并依照我国制法制成茶叶1884年索洛左夫从汉口运去茶苗和茶籽,在外高加索巴统附近,开辟茶园,从事茶树栽培。1893年波波到我国访问了宁波一个茶厂,购买了大量茶种和茶苗,聘请了10名茶业工人到高加索,并且完全按照我国形式建设一座小型的茶厂,依照我国的制茶法生产茶叶,从此俄国有了茶业。

6.茶传入斯里兰卡锡兰(今斯里兰卡)在公元4~5世纪就与中国有文化交流。17世纪开始,斯里兰卡从我国引茶籽试种,复于1780年试种。1824年以后又多次引入中国、印度茶种和聘请技术人员;1869年,斯里兰卡的咖啡业遭受虫灾失败后,决心以茶业来替代,从而茶叶生产迅速发展起来。

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评论列表(3条)

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    谢莉 2026年02月01日

    我是正弦号的签约作者“谢莉”

  • 谢莉
    谢莉 2026年02月01日

    本文概览:网上有关“茶文化|最早茶字的演变”话题很是火热,小编也是针对茶文化|最早茶字的演变寻找了一些与之相关的一些信息进行分析,如果能碰巧解决你现在面临的问题,希望能够帮助到您。茶文化...

  • 谢莉
    用户020101 2026年02月01日

    文章不错《茶文化-最早茶字的演变》内容很有帮助

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